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¿Qué es un Ultramarinos?

Tienda de Ultramarinos, Ultramarinos, Colmado, Abarrotes, Mantequerías o Almacén son algunos de los nombres con que se conocen a esas pequeñas tiendas de barrio que venden productos alimenticios, bebidas, conservas (generalmente en latas).

Locales pequeños, con aspecto de almacén y donde se suelen mezclar los aromas de los productos (especias, pan fresco, vino, queso, embutidos…). Tiendas casi siempre de economía familiar donde el trato es personalizado.

El vocablo proviene de los productos que se vendían generalmente importados de los “territorios de ultramar”. No suelen especializarse en un producto específico lo que les diferencia de fruterías y carnicerías.

Establecimientos con tendencia a desaparecer pues la vida moderna les ha impuesto la competencia de las grandes superficies y supermercados y en otros casos no han podido tener el recambio generacional adecuado para modernizarse y profesionalizarse.

Modernamente las tiendas que subsisten se especializan o reconvierten en tiendas gourmet o de productos de gama en alguna medida más exclusiva, algunas incluso ofrecen servicios de desgustación con posibilidad de compra para llevar a casa estos mismos productos.

En otros casos como en nuestra tienda La Escandalosa – Ultramarinos Online pretendemos seguir la tradición de productos de todo tipo, con altos niveles de calidad que aunque sean catalogados de “gourmet o delicatessen” estén al alcance del bolsillo medio, y en combinación con las nuevas tecnologías que son ya una realidad para todos.

En esta medida nuestro campo de acción se amplia y sale de las fronteras del “barrio” para llegar a todos los amantes de la buena mesa que buscan esas creaciones que muchas veces solo son conocidas en las proximidades de sus productores.