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Prepárate una tosta de anchoas que quita el sentido

Más que recetas nos gustaría compartir ciertas combinaciones de producto que son la bomba. Los gramos, las cucharadas ya lo tienen otros y mientras dejamos espacio a la creatividad de aquellos a los que nos gusta la cocina y  comer bien. Esta es super fácil. Ahí va…

Ingredientes: Aceite, vinagre, azúcar, pimientos del piquillo, queso de cabra de rulo mini con romero, anchoas y tostas.

Preparación: caramelizar los pimientos del piquillo poniendo una cucharada de aceite en una sartén (dependerá de cuantas tostas se quieren hacer), incorporar los pimientos, un chorrito de vinagre y el azúcar.

Presentación: sobre la tostadita se coloca el pimiento del piquillo, una rodaja de queso de cabra de rulo y se corona con una anchoa.

Es una pasada la verdad. No dejéis de probarlo.